VOEREN

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van uien

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van uien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Schil een ui en wat vindt u laag na laag met gezondheidsvoordelen. Uien zijn een aromaat dat wordt gebruikt als basis voor veel recepten en helpt voedingsmiddelen om hun ware smaakpotentieel te bereiken.

Maar wees voorzichtig bij het bereiden van de uien - veel van de voedingsstoffen bevinden zich in de buitenste lagen en kunnen verloren gaan als de ui te veel wordt gepeld. Wees niet bang om te huilen als je de ui snijdt. Met de juiste techniek kun je een fijngehakte ui krijgen zonder een enkele traan te verliezen.

Belangrijkste gezondheidsvoordelen van uien:

-Voorkomt diabetes: een enkele portie uien bevat 27% van uw DRI-biotine. Biotine heeft veel positieve effecten op uw gezondheid, waaronder het bestrijden van de symptomen die gepaard gaan met diabetes type 2. Voorlopig onderzoek suggereert dat een combinatie van biotine en chroom kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en zelfs tot een lagere weerstand. insuline.

-Gezonde huid: biotine is ook belangrijk voor het behoud van een gezonde huid. Het wordt gebruikt om broze nagels te behandelen, haaruitval te voorkomen (hoewel de effectiviteit in dit opzicht nog steeds wordt onderzocht) en de gezondheid van de huid te behouden.

-Verbeterde immuniteit: Uien bevatten vitamine C en fytochemicaliën die de effectiviteit van vitamine C in uw lichaam verhogen. Wat betekent dat? Een gezonder en effectiever immuunsysteem.

-Voorkomt kanker: Quercetine is meer dan alleen een leuk woord. Het is ook een plantenslavonoïde (een ander leuk woord voor plantenpigment) met krachtige antioxidanten die kankerverwekkende vrije radicalen bestrijden. Vrije radicalen zijn chemische verbindingen die celmembranen beschadigen en celdood veroorzaken. Uien zijn rijk aan quercetine en daarom een ​​krachtig wapen in de strijd tegen kanker.

-Verlicht de stress: quercetine stopt daar niet. Het helpt ook uw lichaam te beschermen tegen stress. Als je gestrest bent, maakt je lichaam cortisol aan. Hoewel cortisol volkomen normaal is, kan te veel ervan het spierweefsel beschadigen en ervoor zorgen dat eiwitten in het lichaam worden afgebroken. Dat is waar quercetinerijke uien binnenkomen. Tijdens perioden van langdurige stress onderdrukt quercetine het enzym dat nodig is voor de afgifte van cortisol. De volgende keer dat je een stressvolle deadline hebt om op je werk af te spreken, neem dan wat rauwe uien mee om aan te knabbelen!

-Verlaag het cholesterol: rauwe ui bevordert ook de productie van HDL, het goede cholesterol dat je nodig hebt om gezond te blijven.

-Ontstekingsremmend: Uien hebben ontstekingsremmende eigenschappen die mensen die lijden aan gewrichtspijn en artritis helpen. Maar de voordelen van betalaïne zijn niet beperkt tot mensen met gezwollen gewrichten; Alle ziekten hebben hun oorsprong in chronische ontstekingen en daarom moet iedereen op zoek gaan naar voedingsmiddelen met ontstekingsremmende eigenschappen.


Video: Uienexperts - het bewaren van uien (Mei 2022).