ONDERWERPEN

Gooi het niet weg !!! Wetenschappers ontdekken de verborgen rijkdom in het avocadozaad

Gooi het niet weg !!! Wetenschappers ontdekken de verborgen rijkdom in het avocadozaad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze studie is de eerste in zijn soort en de resultaten die het oplevert, zijn verrassend, aangezien de chemische verbindingen die door wetenschappers zijn gevonden "kunnen worden gebruikt om kanker, hartaandoeningen en andere aandoeningen te behandelen".

Het team vond 116 verbindingen in de olie en 16 in de was. Veel van deze verbindingen lijken niet in de zaden zelf te worden aangetroffen.

Debasish Bandyopadhyay, leider van dit onderzoek; Samen met zijn team is hij van plan verschillende van deze natuurlijke verbindingen te modificeren, zodat ze kunnen worden gebruikt om betere medicijnen te maken met minder bijwerkingen.


Het onderzoeksteam vond meer dan 100 verbindingen die uit de schil van het avocado-zaad werden gehaald en die zelfs niet in het zaad zelf te vinden zijn en die ongelooflijk gunstige eigenschappen hebben voor de gezondheid en de industrie. (Debasish Bandyopadhyay / EurekAlert)

De resultaten suggereren ook dat avocado-zaadschillen een potentiële bron zijn van chemicaliën die worden gebruikt in kunststoffen en andere industriële producten, en dat het ook kan worden gebruikt om de aantrekkelijkheid van cosmetica, parfums en andere producten te vergroten.

Het is een verborgen schat in de avocado

Iedereen weet dat avocado een veel gebruikte gezonde groente is die een relatief groot zaadje bevat. Tot nu toe werd het zaad als verspilling beschouwd en standaard ook de schaal; om deze reden worden ze weggegooid. Maar het resultaat van deze onderzoeken zou alles kunnen veranderen.

Het project van Dr. Bandyopadhyay en zijn studenten Valerie Cano, Orlando Castillo, Daniel Villicana en Thomas Eubanks aan de Universiteit van Texas in Rio Grande Valley, richt zich op de chemische componenten die kunnen worden gewonnen uit de schil van het avocadozaad.

Sommige producenten van eetbare olie halen avocado-olie uit de zaden, maar deze onderzoekers vermalen ongeveer 300 gedroogde avocado-zaadhuiden voor hun onderzoek en verkregen 21 gram poeder. Na verdere verwerking produceerde het poeder ongeveer drie theelepels olie en iets meer dan een ons avocadozaadschilwas.

“Met behulp van gaschromatografie-massaspectrometrie-analyse vond het team 116 verbindingen in de olie en 16 in de was. Veel van deze verbindingen blijken niet in de zaden zelf te worden aangetroffen ”, aldus een rapport van EurekAlert.

Een van de componenten van de olie was behenylalcohol, ook bekend als docosanol; een belangrijk ingrediënt dat wordt gebruikt in antivirale medicijnen. Ook werd heptacosaan gevonden, dat de groei van tumorcellen zou kunnen remmen; en dodecaanzuur, dat lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL) verhoogt, waardoor het risico op atherosclerose wordt verminderd.

De onderzoekers presenteerden hun werk op de National Meeting and Exposition van de American Chemical Society (ACS), 's werelds grootste wetenschappelijke vereniging.

Volgens de Hass Avocado Board: “In totaal wordt er over de hele wereld jaarlijks ongeveer 5 miljoen ton avocado's geproduceerd. Amerikanen verbruiken jaarlijks bijna 862 duizend ton ”, aldus een artikel.

Bovendien meldt het dat jaarlijks ongeveer 15 miljoen ton voedsel wordt verspild in de Verenigde Staten en 1,6 miljard ton wereldwijd.

Als het mogelijk zou zijn om dit afval op een gepaste manier te gebruiken, zou het zelfs een alternatief zijn voor het uitbannen van voedselverspilling, een van de grootste milieuproblemen in de wereld van vandaag.

Door Cristian Bazan

The Epoch Times


Video: De Tussenruimte: Bas Heijne - Broederschap Welke Broederschap? (Juni- 2022).