ONDERWERPEN

Peri-urbane tuinen ontkiemen in de handen van Boliviaanse vrouwen

Peri-urbane tuinen ontkiemen in de handen van Boliviaanse vrouwen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"De mannen waren bezig met metselen en 78 procent van de vrouwen had geen baan, had geen beroep, waste kleren voor anderen of verkocht op de markt", aldus de secretaris voor Productieve Ontwikkeling en Meervoudseconomie van de autonome regering van de vertelde IPS, ten zuidoosten van Chuquisaca, Lucrecia Toloba.

Gekleed in een vilten hoed met brede rand, haar in twee fijne vlechten gekamd, een korte pollera (etnische rok) en lichte kleding voor het gematigde klimaat van de Andesvalleien, is de Quechua Toloba een opvoeder die nu het landbouwprogramma in de regio beheert Stedelijk en peri-urbaan.

In zijn bescheiden kantoor legt hij uit dat vrouwen de hoofdrolspelers zijn van het programma, dat hen de erkenning geeft van hun families en hun gemeenschap, het dieet van hun huizen diversifieert en hen economische autonomie geeft door de verkoop van hun biologische groenten in de stad. , die ook profiteert van dit gezonde en gediversifieerde aanbod.

Vijf kilometer daarvandaan, aan de rand van de stad, ontvangen vrouwen uit de wijken 25 de Mayo en Litoral, leden van de Association of Urban Producers of Sucre, IPS met een mand met voedsel dat door hen is verbouwd, waaronder de kleuren van tomaten , radijs (Raphanus sativus) en sla vallen op.

In totaal nemen 83 buurten aan de rand van Sucre deel aan het project, dat wordt gesteund door de nationale en departementale regeringen en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO).

Het initiatief heeft al 680 leden geregistreerd, beschrijft de coördinator van het Urban Garden Project, de jonge agronoom Guido Zambrana.

Een soep van groenten geoogst op hun patio's, vergezeld van tortilla's (platte cakes) waaraan ze verschillende groenten in het meel verwerkten, toont tijdens de lunch de goede keuken die wordt geboden door de zonnetenten (serre-tuinen) verspreid over het Sucre-gebergte, op 2760 meter boven zeeniveau en 420 kilometer ten zuiden van La Paz, het politieke centrum van het land.

Naast landbouw leerden ze om de voedselzekerheid van hun gezin te verbeteren, zegt Tolaba. 'We willen ondervoeding terugdringen', zei hij zelfverzekerd.

In Sucre liggen de temperaturen tussen de 12 en 25 graden Celsius, maar onder de zonnetenten, gebouwd door families met steun van de overheid, komen de temperaturen boven de 30 graden en dat maakt het tuinieren makkelijker.

Soms raakt de hitte de thermometers die in elke boomgaard zijn geïnstalleerd en dwingt de ramen van de kassen open te gaan, met daken gemaakt van een transparante plaat die bekend staat als 'agrofil' en adobe muren (blokken gemengd met modder en stro), gebouwd met de oriëntatie van de agronoom Mery Fernández.

Snijbiet en sla ontvouwen hun verse bladeren vrijelijk in de zonnetent van Celia Padilla, een vrouw die een inheemse gemeenschap in het aangrenzende departement Potosí verliet en in 2000 met haar man in Sucre aankwam om zich te vestigen in Bicentenario, een esplanade in het bergachtige gebied dat de stad omringt.

Vorig jaar sloot Padilla, ook Quechua zoals de meeste producenten van de vereniging, zich aan bij het project met een boomgaard van slechts acht vierkante meter, en nu overweegt ze een boomgaard van 500 vierkante meter met een zonnetent te bouwen.

Zijn partner, een metselaar met tijdelijke banen in de stad, juicht de mogelijkheid toe om de kweekruimte uit te breiden, en samen ontdekten ze dat de moestuin voedzaam voedsel levert aan het huis en aanzienlijke winsten behaalt met de verkoop van groenten aan buren of in een stad. markt.

Met het resultaat van de verkoop: "Ik koop melk en vlees voor de kinderen", zei ze tegen Tierramérica terwijl ze de diepgroene snijbiet in haar handen hield.

Water voor irrigatie is schaars, maar een overheidsprogramma heeft opvangtanks geschonken met een capaciteit van 2.000 liter, waarin de hulpbronnen die tijdens het regenseizoen zijn verzameld, worden opgeslagen om later via druppel naar de gewassen te worden gedistribueerd.

De mogelijkheid voor een voedselverbetering leidde tot een vriendschappelijk geschil tussen Alberta Limachi en haar man, beide migranten uit het dorp Puca Puca, 40 mijl van Sucre.

Eigenaren van een peri-urbaan perceel van 150 vierkante meter moesten beslissen of ze daar een familietuin moesten aanleggen of deze als garage zouden gebruiken. Limachi won, een van de leiders van de peri-urbane producers, die overloopt van een enthousiasme dat haar collega-producers besmet.

"We organiseren ons als vrouwen en nu eten we rustig omdat we produceren zonder chemicaliën", legde ze uit aan Tierramérica, nadat ze trots een sperziebonen frisdrank en een groentesalade had geserveerd.

'Bovendien vraag ik mijn man niet langer om geld en geven we geen groenten uit', legde ze uit, tevreden met de financiële steun van het gezin. Zijn tuin staat in de buurt bekend om het aanbieden van sla, snijbiet, selderij (Apium graveolens), koriander en tomaten, en zijn buren kloppen elke dag bij hem aan om zijn producten te kopen.

Een commissie bestaande uit boeren- en consumentenverenigingen bewaakt de ecologische kwaliteit van de productie en verleent voedselkwaliteitscertificering, legt José Zuleta, de nationale coördinator van het programma voor stedelijke en peri-urbane landbouw, uit aan Tierramérica.

"De vrouwen hebben de leiding over het zaaien zonder kunstmest, ze gebruiken organisch materiaal dat kan terugkeren naar de aarde en de productie duurzaam kan maken, en dit versterkt hun activiteit", zegt Yusuke Kanae, een agronoom van het FAO-kantoor in Sucre, tegen Tierramérica.

Kanae, afkomstig uit Japan, heeft technische kennis en eenvoudige praktijken doorgegeven aan producenten, zoals het omzetten van groenten in geïmproviseerde potten met verschillende verpakkingen, variërend van een voetbal tot de plastic verpakking van een televisie.

"Zelfs als het 20 Bolivianen zijn (iets minder dan drie dollar), helpen ze mee met het kopen van notitieboekjes en schoenen", vertelde hij als een voorbeeld van het belang van de bijdrage van vrouwen aan het gezin, in een proces van het doorbreken van een afhankelijkheid die hij omschrijft als "macho" en die ook de producers met hun originele cultuur herontdekt.

Kanae ondersteunt ook de introductie van biologische groenten in de stad en heeft de eigenaren van Cóndor Café, een vegetarisch restaurant, al gemotiveerd om de productie met een vrouwelijk stempel te kopen. Daar genieten gasten van hartige gerechten met groenten uit peri-urbane tuinen, die Japanse en Boliviaanse gerechten combineren en slechts drie dollar kosten.

Het hoofd van het restaurant, Roger Sotomayor, bevestigde aan Tierramérica zijn interesse om het initiatief voor familietuinen te steunen. "We willen het milieu begunstigen en de productie van groenten stimuleren", zei hij, terwijl hij benadrukte dat het aanbod van hoge kwaliteit is en dat de prijs 20 procent lager is dan die van conventionele gewassen.

IPS-nieuws


Video: Saxifraga a forgotten beauty (Juni- 2022).